肝炎患者平时应该吃什么好_河南省医药科学研究院附属医院

肝炎患者平时应该吃什么好

文章来源：河南省医药科学研究院附属医院点击数： 158次直接咨询

治疗慢性肝病需要注意的事项有很多,同时可以通过饮食进行调理.那么,慢性肝病吃什么好?

1、新鲜的蔬果:这些物质当中,所含有的维生素的种类比较齐全,且含量也高,纤维素相对含也比较多,这都是肝炎患者所不可缺的食物,患者可以适当的吃些.

2、水产品:比如淡水鱼、虾以及海洋中的生物海参等,该类食品所含蛋白质非常丰富,有助于受损肝细胞的修复.但是,在购买海鲜类的产品时,其要注意了,一定要选用安检过关的食品,因海鲜类产品如果处理不干净往往有剧毒.

3、豆类食品:由大豆制成的食品,不仅仅蛋白质含量丰富,营养价值高,而且,该类食品中含有机体所需的必须氨基酸.

4、菌类食品:我们常见的菌类食品有蘑菇、香菇、鸡腿菇、平菇等,无污染,影响价值高,还可以提高机体的免疫力,对肝功能的改善非常有帮助.

肝病患者应遵循以下几点原则:

1、注意烹调方法,以增进患者食欲,食品应易于消化吸收,一般不用油炸、油煎食品.

2、补充微量元素,肝病患者体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素,部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质.因此宜补充含微量元素和矿物质的食物,如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等.

3、供给高碳水化合物、优质蛋白质、低脂肪、高维生素的清淡饮食.

4、食物要富含优质蛋白质.蛋白质是维持人类生命活动比较重要的营养素之一,慢性乙肝患者一旦病情好转,即应逐步增加蛋白质的摄入,并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物,以利于肝细胞的再生和修复.这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等.

5、根据病情与患者饮食习惯适当调理,采用少量多餐的半流质饮食为主,食欲极差时用流质,可用米汤、豆浆、蛋汤、果汁、藕粉、面包、稀饭、面条等.急性肝炎一般在黄疸出现后,恶心、呕吐次数减少,食欲开始好转,可逐步进行饮食治疗.

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